可以，以下是具体做法。
主料：面粉200克 辅料：细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克
步骤： 步骤一：将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟
步骤二：将静至好的牛奶倒入面粉内
步骤三：边倒边搅拌，拌至絮状
步骤四：再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵
步骤五：发酵至比原来两倍大
步骤六：案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑
步骤七：再擀成大片
步骤八：然后由上至下卷起搓成长条
步骤九：用刀切成大小均匀的馒头坯 步骤十：锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟 步骤十一：然后开大火蒸12分钟，5分钟后即可揭盖。
蒸馒头的时候，是可以用牛奶的，因为牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更加绝配的。
蒸馒头放牛奶非常好，因为牛奶里含蛋白质多，用牛奶和的面蒸出的馒头又软又煊，还白。有一股奶香味儿。。而且又增加了蛋白质。
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